Pieczone udka z kurczaka z czosnkiem i tymiankiem

Dzisiaj podaje przepis na bardzo smaczne udka pieczone z czosnkiem i tymiankiem. Kiedyś przeze mnie nielubiane, dziś je uwielbiam. Wszystko dzięki chrupiącej skórce, bo ona jest najlepsza ;) Idealnie nadają się na obiad. Szczególnie niedzielny, kiedy nie chce nam się tracić dużo czasu na jego przygotowanie. Marynata jest szybka w przyrządzeniu, a potem już tylko udka czekają na włożenie ich do piekarnika. Pieką się, a my tylko od czasu do czasu zaglądamy i polewamy je powstałym sosem. Smacznego i miłej niedzieli :)

Udka z kurczaka z czosnkiem i tymiankiem

                                      

Składniki:

• 4 udka z kurczaka
• 2 łyżeczki przyprawy do grilla (pikantnej)
• 2 łyżeczki suszonego tymianku (można użyć świeżego)
• cytryna
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Udka dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Przyrządzić marynatę: do naczynia wsypać przyprawę do grilla, tymianek, sok z cytryny, sól, pieprz i wlać oliwę. Dokładnie wymieszać. Udka włożyć do marynaty, obtoczyć i zostawić na minimum godzinę, najlepiej w lodówce. Po tym czasie mięso włożyć do naczynia żaroodpornego, dodać ząbki czosnku i wyciśniętą cytrynę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piec ok. godziny aż uda ładnie się zarumienią.

Smacznego!