Co dziś na deser?

A może by tak nektarynki ze śmietanką? Przywiozłam od mamy parę dni temu kilka sztuk, dorzuciłam banana i połączyłam z ubita śmietanką. Pyszny deser na ciepły i leniwy dzień.

Miłego popołudnia!

Nektarynki i banany ze śmietaną

Składniki (3 porcje):

• 4 nektarynki
• banan
• 150 ml śmietanki 36%

Przygotowanie:
Nektarynki i banana pokroić na małe kawałki. Śmietankę* ubić na sztywno. Do szklaneczek wyłożyć kolejno owoce, śmietanę, owoce i znowu śmietanę.

*jeśli deser ma być słodszy to do ubijanej śmietanki można dodać cukier

Smacznego!

Jogurtowe ciasto z truskawkami

Tyle tego ciasta na blogach, że nie było innej możliwości, musiałam go upiec i nie żałuje. Wyszło mokrawe (takie jak lubię), ale nie zakalcowate. Posypane cukrem pudrem wręcz wyśmienite. Składniki podwoiłam i dodatkowo zrobiłam muffinki dając do środka po jednej dużej truskawce. Masę przygotowałam tak samo jak na ciasto, przełożyłam je tylko do foremki na muffinki wyłożonej papilotkami i wstawiłam do piekarnika na 20 minut.  Ślicznie się zarumieniły i też świetnie smakują a może nawet lepiej (;

Polecam również to ciasto truskawkowe. Miłego dnia!

Jogurtowe ciasto z truskawkami

(pomysł wzięty z tego bloga, cytuje za Agą)

Składniki:

• 4 jajka
• 200 g cukru (dałam 100 g)
• 50 g masła miękkiego
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 200 g mąki pszennej
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g truskawek

Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać masło, jogurt i zmiksować. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek. Foremkę 20 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i na wierzchu ułożyć truskawki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 35-45 minut, sprawdzając patyczkiem.

Smacznego!