Kolejna propozycja z truskawkami. Tym razem knedle (: Co tu dużo pisać: pomysł na szybki i smaczny obiad. Knedle oczywiście polecam również z innymi owocami.
Knedle z truskawkami
Składniki:
Ciasto: 500 g ziemniaków, 400 g mąki pszennej, 2 jajka
Dodatkowo: truskawki (ok. 30 sztuk)
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować, przecisnąć przez praskę, dodać mąkę i jajka. Dokładnie zagnieść. Gdy ciasto jest jeszcze za bardzo klejące należy dodawać więcej mąki, dopóki ciasto przestanie się kleić do rąk. Uformować wałek i podzielić na równe części. Z każdej części zrobić placek, na środek położyć truskawkę, zlepić brzegi i formować kulki.
W dużym garnku zagotowujemy wodę (z odrobiną soli) i wrzucamy knedle na ok. 5 minut.
Knedle można podawać z rumianym masłem i cukrem.
Smacznego.
Matko, te knedle wygladaja wprost oblednie. Cale wieki juz nie robilam knedli. Dobrze, ze znalazlam ten przepis :)
OdpowiedzUsuńmoje ulubione to ze śliwkami, ale z truskawami wyglądają pysznie :)
OdpowiedzUsuńluuubię! polewam jogurtem i posypuję cukrem. lato..
OdpowiedzUsuńostatni raz knedle z owocami jadłam wieki temu... pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńoj chyba będę musiała je zrobić ;)
OdpowiedzUsuńzaraz je zrobie
OdpowiedzUsuń